餐馆热卖的几道菜,每天排队都来吃,学会再也不怕家里来客人了!

  • 日期:08-11
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  尖椒小香鸡

  

材料

莲藕200克;胡萝卜1小节;荷兰豆几十个;玉米粒;黑木耳量;调味料:食用油;盐;大蒜

实践

黑木耳提前浸泡在水中,旧的蒂被移除,小块被撕掉;

将莲藕和胡萝卜去皮洗净,切成薄片备用,豌豆撕下去除旧的排骨,玉米粒洗净即可;

将水放入锅中,加少许油和盐,先将莲藕和胡萝卜片放入冷水锅中,煮沸水,然后加入豌豆,黑木耳,玉米煨煮约20-30秒; p>

从步骤3中取出材料并排干使用;

将油放入锅中,将大蒜加入香味中。将所有成分放在锅中,翻炒。中火可能会炒约1-2小时。 (你喜欢吃脆的味道的时间可以更短,你掌握的时间)用适量的盐调味,立即食用。

荷叶糯米蒸排骨

材料

前面500克大米; 250克糯米; 1大干荷叶(也可与几片小片一起使用); 1小块生姜; 1汤匙酱油; 1汤匙蚝油; 1汤匙白葡萄酒; 1茶匙; 1/2茶匙辣椒;盐;青葱数量

实践

肋骨和小块后,浸泡一小时,中间换水几次,以去除血液。

拿起肋骨并过滤水。加入生姜,酱油,蚝油,糖,盐,白葡萄酒,胡椒粉,拌匀,腌一两个小时。我提前一晚腌制它,并将它腌制一段时间。干荷叶,提前一晚吸收

糯米浸泡两小时,沥干水分,撒上少量盐,搅拌均匀

浸泡过的荷叶垫在电饭煲带的蒸汽网格中。我用干荷叶,它不是一整块。这是一小块,放在一起。

首先,在荷叶上铺一层薄薄的糯米,然后将每根肋骨擀成糯米,放入排,最后留下一些糯米,均匀涂抹在排骨上

在电饭煲中加入一小锅半水,将蒸汽网放在上面,按下“煮饭”按钮,蒸汽约1小时。取出并撒上切碎的葱