夏天我家就喜欢这面食,不发面、不用蒸,比馒头、包子香多了

  • 日期:08-07
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  23:13:16姚钱树妈妈的厨房

我最后一次去郑州探食,当我去吃水煮饺子和蒸饺子时,我觉得蒸饺吃的比较好,味道也比较柔软,因为每个人都要拍照,毕竟拍完了,便去吃了。汤剂的味道很明显。更糟糕的是,蒸饺仍然是软的和面筋,但它们不那么新鲜。同行业中的大神之一是来自河南的大姐。当她谈到面食时,她就像一个家庭。她告诉我,这个蒸饺子是半熟的面团。它透明,糯,柔软,凉爽,在家里也可以。我对它很感兴趣,我将详细讨论它。就在我们住的酒店旁边,有一个菜市场,茴香苗和新鲜的黄花菜在市场上,我买了一些茴香苗,我回家做煎饼。

事实上,面条一直是我的优势。因此,我做得更好。今年,我来回做了很多包子和锄头。夏天,我真的不想做包子和做面条。这些更适合煎饼,没有面条,没有面条,没有更多的面条,大量的馅料,先将肉放入冰箱,制作面条,在锅中煮面条,煮一锅粥,混合两个小凉菜,吃的很舒服,其余的冰箱都是冷冻的,吃的时候,味道也很好,夏天饭太干,饺子,包子,包子。我真的建议你尝试这种热面煎饼,这对胃,脾和美味都有好处。它适合在天空吃。

【芬猪肉煎饼】

配料:400克面粉,35克豆芽,200克猪肉,50克茴香苗,1勺生姜粉,1勺酱油,1勺蚝油,2勺猪油,少许白胡椒

做法:1,猪肉选择三点肥七分薄,去皮切成小块,茴香苗洗净备用,茴香苗都是带根,可放三五天没问题,很嫩,芽菜准备好吃,可以直接混入猪肉。

2,肉块用厨房用纸擦干水面,将食物机搅拌成肉末备用。

3,肉馅用生姜粉,酱油,蚝油调味,加入豆芽拌匀,味道略带咸味,并加入茴香。

4,切碎的茴香苗,在肉馅中加入两汤匙猪油,稍微混合在一起,不要破坏茴香的气味,将肉馅混合,并将保鲜膜包裹在冰箱冷藏。

5,少许面粉和白开水,然后慢慢加入面粉和冷水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜一会儿。

分成几份试剂,撒上面粉,揉成两边薄而薄的皮。

7,包裹在肉馅中,揉在一起,褶皱看起来不好无所谓,不要显示馅料,将褶皱压成蛋糕。

8.用保鲜膜或湿布盖住面团,以防止水分流失。

9.在锅上放一层薄薄的油,将面条盖上,盖上盖子,然后慢慢煎至两面都是金黄色。当香气溢出时,你可以做一个锅。

温馨提示:

半烫面团实际上很容易制作。先用开水煮一点面粉。不热的时候,加入面粉,冷水和面条。它可以是光滑柔软的面团。

2,茴香苗要等肉馅调整味道并加入,以保持茴香苗绿色和香味,加入猪油也是为了使馅料的味道更好,因为豆芽和茴香苗非常油腻。

姚倩树的母亲,原作者的食物,关注我,我会和你分享更多的美食做法!如果您愿意,欢迎前来,让更多喜欢食物的人分享。

我最后一次去郑州探食,当我去吃水煮饺子和蒸饺子时,我觉得蒸饺吃的比较好,味道也比较柔软,因为每个人都要拍照,毕竟拍完了,便去吃了。汤剂的味道很明显。更糟糕的是,蒸饺仍然是软的和面筋,但它们不那么新鲜。同行业中的大神之一是来自河南的大姐。当她谈到面食时,她就像一个家庭。她告诉我,这个蒸饺子是半熟的面团。它透明,糯,柔软,凉爽,在家里也可以。我对它很感兴趣,我将详细讨论它。就在我们住的酒店旁边,有一个菜市场,茴香苗和新鲜的黄花菜在市场上,我买了一些茴香苗,我回家做煎饼。

事实上,面条一直是我的优势。因此,我做得更好。今年,我来回做了很多包子和锄头。夏天,我真的不想做包子和做面条。这些更适合煎饼,没有面条,没有面条,没有更多的面条,大量的馅料,先将肉放入冰箱,制作面条,在锅中煮面条,煮一锅粥,混合两个小凉菜,吃的很舒服,其余的冰箱都是冷冻的,吃的时候,味道也很好,夏天饭太干,饺子,包子,包子。我真的建议你尝试这种热面煎饼,这对胃,脾和美味都有好处。它适合在天空吃。

【芬猪肉煎饼】

配料:400克面粉,35克豆芽,200克猪肉,50克茴香苗,1勺生姜粉,1勺酱油,1勺蚝油,2勺猪油,少许白胡椒

做法:1,猪肉选择三点肥七分薄,去皮切成小块,茴香苗洗净备用,茴香苗都是带根,可放三五天没问题,很嫩,芽菜准备好吃,可以直接混入猪肉。

2,肉块用厨房用纸擦干水面,将食物机搅拌成肉末备用。

3,肉馅用生姜粉,酱油,蚝油调味,加入豆芽拌匀,味道略带咸味,并加入茴香。

4,切碎的茴香苗,在肉馅中加入两汤匙猪油,稍微混合在一起,不要破坏茴香的气味,将肉馅混合,并将保鲜膜包裹在冰箱冷藏。

5,少许面粉和白开水,然后慢慢加入面粉和冷水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜一会儿。

分成几份试剂,撒上面粉,揉成两边薄而薄的皮。

7,包裹在肉馅中,揉在一起,褶皱看起来不好无所谓,不要显示馅料,将褶皱压成蛋糕。

8.用保鲜膜或湿布盖住面团,以防止水分流失。

9.在锅上放一层薄薄的油,将面条盖上,盖上盖子,然后慢慢煎至两面都是金黄色。当香气溢出时,你可以做一个锅。

温馨提示:

半烫面团实际上很容易制作。先用开水煮一点面粉。不热的时候,加入面粉,冷水和面条。它可以是光滑柔软的面团。

2,茴香苗要等肉馅调整味道并加入,以保持茴香苗绿色和香味,加入猪油也是为了使馅料的味道更好,因为豆芽和茴香苗非常油腻。

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