创新不如创旧是的,3年内将成千亿市场

  • 日期:07-21
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Nostalgia and feelings are a kind of social value and a kind of "recovery economic phenomenon."

Text | Shao Yong伶俐

*The author is the executive deputy general manager of Beijing Zhengyitang Strategic Consulting Agency

In the triad market theory of liquor, the market is divided into three categories, namely, the innovation market (left), the standard market (middle road) and the old market (right).

For most manufacturers, relying on the innovation market to explore new growth drivers and maintaining competitive advantage through the benchmark market has become a common development strategy. In this context, the “right-handed” old-fashioned market, which is the main theme of re-enacting classics, is rarely mentioned.

Is the old market really "people as their name" become the past? When the left and the middle road meet, what new opportunities are there in the right market?

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The “right-hand market” of 100 billion alcoholic wines will fall behind without paying attention

At the same time of the rapid development of the market economy, all walks of life have presented the "strong and strong" and highly centralized jungle law.

However, this kind of game rules and the diversification and individualized development of people's needs are contradictory. Behind this contradiction is a huge market. More differentiated competition provides a hotbed, warning that all walks of life are not monolithic, no natural boss. There is no boss forever.

In our case analysis of multiple industries, we can see that the liquor industry has a delayed response in many aspects. Regardless of new technologies or new thinking, the fundamental reason is that the low conversion rate of liquor products and high-energy brands have obtained most of the market distribution. right.

However, it is this kind of delay that allows the industry to absorb and absorb a buffer period. Once the individual phenomenon of the industry is successful, it will immediately have the potential to become a trend.

xx自2018年以来,白酒行业逐渐萌芽出现了重演的趋势。事实上,这个市场一直是,如牛栏山老化,西峰375,玻璃汾,但过去的表现大多是流行产品,而泸州老窖规模发展的第60版,遵义1935年的茅台,欢迎飞天迎宾,仰韶的稻草,大秦的复制品,古北春白版,使得许多企业将重雕产品作为解决高端产品的重要手段。

在行业竞争中,不超过三个子策略,一个是既得利益集团,另一个是创新集团,另一个是老年集团。在相对于铁板块的既得利益的基本模式下,创新浪潮席卷行业,“创造旧”特别重要,特别是那些具有一定品牌基础和产品基础的企业。

这是因为中国白酒市场真正进入了多元化,多元文化发展的新阶段。中国白酒市场的突破必须由“品类发展”和“文化发展”驱动。否则,行业发展只能是“内部”。循环“没有”外循环“。

从综合创新集团和老集团的市场表现来看,近十年和未来十年,中国白酒市场“老趋势”的趋势应该更具特色,规模更大,更多有希望。

在下一阶段的发展中,将有更多着名的葡萄酒龙头企业和地方实力企业加入这一浪潮。我相信在过去的三年里,这将成为主流,这将是一个十亿美元的产业。

振兴老国内+振兴老类,“正确的道路战略”力量几何?

2014年左右,东北板块受童年的味道和冰淇淋的高速回收驱动。推动了东北地区冷饮企业的快速发展,催生了东北大坂,豪朔,老中街等多个国家冷料品牌,推动了国内冷饮行业的新复兴。高价格,高毛利,高品牌增值不再是国内冷饮企业无法实现的梦想。国内企业的数量和价格都出现了结构性的增长。

这样一个简单的包(或称可以称为简单包),单一产品,简单模式,简化营销是一种复古的经济逻辑。从表面上看,它非常简单,但它的基本逻辑从未被超越过。

当第一批吃螃蟹的冷饮行业获得了复古的经济红利时,长期依赖模仿,复制和复制外国经验的无数冷饮公司重新认识了自己,重新审视了历史的价值和重要性,并发现复古也是一种具有杀伤力的非常有价值的武器。

2016年左右,北京老苏打品牌北海洋率先恢复。一瓶248ml玻璃瓶的北冰洋苏打水零售价5元,其中有很高的利润。许多国际饮料品牌的竞争对手认为不可能发生的事情真的发生了。消费者愿意反复支付感情,市场渠道愿意接受。它几乎完成了一夜之间的国家投资和市场布局工作,甚至更加美妙。实现感情的价值。

北冰洋的逆势增长导致着名的国产老苏打品牌的集体复苏。有一段时间,冰峰,山海关,正光和太钢老苏打品牌的经销商热议。以北冰洋为代表的国内汽水可能成为现有饮料模式的新趋势类别,并有望成为一种新的现象级事件。

当业务运作规范化时,也表明公司逐渐失去了新的活力。例如,国际巨头伊利,蒙牛,光明等,其活力,创新和成长一直是公司第二次成长的障碍。

“怀旧”不会过时

The economic depth adjustment, the industry's deep adjustment, and the large environment of consumer goods are still severe. However, in recent years, the retro phenomenon has seen many successes in the wine industry and is worthy of research. A group of provincial wines, local wines and even a batch of wines in the production area have achieved good results by relying on the "right-hand attack", which is enough to provoke the industry.

All kinds of new ideas and new models only serve some enterprises in the industry. The return of the wine companies is the essence of the industry, which highlights the essential logic of the industry, that is, the consumption cognition of “drinking old people”.

Reissue, nostalgic, retro, or other, called Yunyun, are a renewed aftertaste and old wine. The output of the wine company at this level of emotion has gained recognition from the heart of the consumer and resonated in the subconscious.

With the memory of emotions and tastes as the medium, it is the core competitiveness of China's old liquor enterprises that truly cares about the consumers' inner heart, truly pays attention to the needs of consumers' emotional level, and truly considers consumers. The re-listing and sales of these old-fashioned wines have given consumers the opportunity to revisit past times and memories, while at the same time opening up new insights into the self, culture, philosophy and beliefs of the wine industry.

Wine culture and cultural wine have always been a big topic, a big article, a big economy, a big fortune, and reviving the feelings of old wine. It is a re-recognition of that historical memory, and it is also a recognition of the past achievements of various wine companies. Taste, memory, symbols, stories, and old bottle types are all “contents” of wine companies. In the current era of Internet information, these are the full value of materials.

The restoration of old wine restores the glory and success of the past, so we should have more confidence, because he is very good in their bones.

xx通过泸州老窖60版的品牌文艺复兴之旅,我们似乎明白“在计划经济环境下,用一瓶泸州老窖,可以买到多么光彩,充满幸福。”这个故事让我们想起童年时记得的父亲们,为什么在极度稀缺的生活环境中,当亲戚和朋友来看望时,他们仍然拿出半瓶高粱歌曲,这些歌曲已经收集了很长时间才能尝试让客人喝上一个美好的笑容。“那些微笑,记忆和故事作为财富代代相传。

时间不能回归但感情依然存在,葡萄酒行业品牌和文化的复兴也在目前,旧酒的感觉是一瓶中国葡萄酒产业充满历史的自豪感和新能源时代的自我能源置信度。

“新酒和旧瓶子”的感觉如何?没有!

由于重现现象和旧酒现象,市场上出现了许多别墅的现象,但市场是理性的,结果被市场无情地抛弃。

“旧酒的重演”和“感伤的老酒”背后有着强大的无形力量,其核心在于“动人的价值”。这种感觉不是刺激性的,不是人为的,不是炎症的,不讨厌的,不是过度商业化的,如以下方面所示。

首先,历史资产很强大。

例如,西峰375多年前就是一个非常强大的存在。拥有众多历史荣誉的西峰375长期以来一直是江湖大师;六十年代的泸州老窖得到了几代人的认可,如“时间的记忆,难忘的感情,时间的收藏品味等等,深刻解读和挖掘了”老县长的酒“,其中有深刻的表现。表现场景(BOM场景非常好)。

其次,品牌的基因很强,必须有国家名酒和当地着名的葡萄酒基因。

同一时代的着名葡萄酒以基因为基础,许多地区优质品牌也有可能酿造旧葡萄酒。如何正确管理历史留给年轻一代的品牌资产,考验葡萄酒行业从业者的智慧。例如,泸州老窖特地成立了“滁州老窖怀旧酒精营销有限公司”,专门从事泸州老窖第60届。

三是质量和竞争力。

随着白酒产业化的加剧,白酒的传统工艺和传统技术已经被不断的北方机械和数据所取代,工艺和质量也逐渐被忽视。隐藏在旧酒精华中的本质是质量的优势,其完美的恢复和“老”的坚持是不可重复的竞争力。

第四,继承力很强。

你有什么感受?应该保留好东西。它们应该是对过去和历史,或浪漫,快乐,幸福和难忘的美好回忆。我们所看到的是感受旧酒的产物,但更深层次的是对劳动人民的智慧和生活信念的继承,以及企业,时代和文化的延续。

五是销售竞争力强,市场运作小,新。

第一个是小而大的产品属性。作为一种复古的感觉,从本质上讲,短期内不可能成为一大块逻辑。因此,感觉老酒应该找到自己的立足点。

例如,第六届泸州老窖首次提出“尊重老县长,特殊的味道是特殊的”。这位60岁的县长是对时代的记忆,勤奋,环保,经济。首先,找到一群生动对比的人,并扩大和扩大这种共识的支点,以实现小感情的广泛感受。

其次,我们必须选择合适的人选。文化总是存在于我们的生活中,并且变得越来越重要。旧酒的感受是不同的感受或不同的感受和文化。

KOL的主要意见领袖是支持持续情绪的核心消费群体。这些核心消费者可以是社会精英,城市白领或退休干部。无论是商业团购,政府接待,行业销售等,旧酒的营销工作都生动地展现了感情的圈子属性;

此外,各种小型逻辑重新定义了团购和名酒的业务流程。旧酒的运作结合了着名葡萄酒的潜在能量创造思想,结合稀缺价值主线的小感情,以重建潜力,说话文化,树木声誉,明确价值和轻松促销为核心的逻辑战略。市场引入期的战术指导是基于小规模,小规模,小规模控制的实际营销运作。

在市场运作方面,老式葡萄酒精心采用了首选终端(小范围),核心直接供应(强管理)和配额政策(模型稀缺)的控制措施,以实现利润,质量,价格和稳定性。

亚高端或区域主流政治和商业价格区间的大多数产品定义反映了他们对新中产阶级的把握,因为这些产品是那个时代社会中产阶级的消费水平,而复兴的产品或品牌仍然存在优先考虑此价格区间。和消费者群体;

第六,新旧时代的对比更有可能形成时尚竞争优势。

时尚有一些新旧的东西,但方向不同。看看葡萄酒475,西峰375,泸州老窖60版,名牌葡萄酒和葡萄酒再版等,它们代表着时尚或代表着时代的时尚。怀旧,复古和纪念是一种时尚主张。新的表达;旧酒的感受是一种文化,是一种传承,也是一种具有侵蚀精神世界的时尚力量。葡萄酒公司站在行业的领导者,使用时尚的高维“核武器”,使旧酒的感受变得时尚

老牌着名的主要策略,“正确的道路”是必不可少的

王朝的记忆反映了社会主流群体的记忆。该存储器是公共存储器和一代的公共存储器。怀旧和情感是一种社会价值和一种“复苏经济现象”。

旧酒的感觉是葡萄酒,饮酒不仅仅是葡萄酒,它是一个不同的特征。旧酒的感觉对葡萄酒行业有很大的价值。要以一种不过度商业化的形式来诠释小情感,它将拥有无限的可能性,大场面,巨大的潜力和美好的未来。

对于许多大型知名葡萄酒企业而言,右手战略已成为企业文化建设,品牌文化表达,不得不做新事物的必然策略。只有通过回归主体,回归源头,通过右手战略重新恢复竞争力的基本逻辑,品种模型,质量模型,渠道和销售模式的精确创新将不可避免地重新激活发展紧张。

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